Stoomzuivelfabriek 'Hollandia', hoek Luikerweg - Molenstraat, Valkenswaard
Stoomzuivelfabriek ‘Hollandia’, hoek Luikerweg – Molenstraat, Valkenswaard
In maart 1894 kreeg de lokale afdeling van de landelijke landbouwvereniging toestemming om een boterfabriek te bouwen. Om plaats te maken voor de melkfabriek werd het ‘brandspuithuisje’ verplaatst tot achter de Schutsboom. De noodzakelijkerwijze gevelde bomen werden voor ƒ4, - per stuk verkocht. Voor de komst van de zuivelfabriek was er, tot dan toe, een ambulante botermijn aanwezig op marktdagen. Steeds op een plek direct voor het Raadhuis. Gedurende de periode rond 1805 werd de wettelijke boterhandel verpacht aan herbergiers die hiervoor de nodige ruimte hadden. De pacht werd toegekend aan de hoogste bieder.
Met de wisselende kwaliteit, afhankelijk van de herkomst van het product was het na de komst van de melkfabriek snel afgelopen. Getoetst aan de hoogste standaard kreeg de Valkenswaardse boter geproduceerd in de Coöperatieve stoomzuivelfabriek Hollandia al snel een zeer goede naam in de regio. De Valkenswaardse boterproductie werd kort na WO II gestaakt. Het pand op de hoek van de Luikerweg/Molenstraat werd in de jaren 80 van de vorige eeuw afgebroken en vervangen door een appartementencomplex.
Afbeelding: Stoomzuivelfabriek Hollandia
